為深入落實省委省政府關于欠發(fā)達縣域托底性幫扶決策部署,近日,由涼山州甘洛縣人社局主辦,四川振興產業(yè)技術研究院有限公司與四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司共同承辦的“四川產業(yè)基金托底性幫扶甘洛縣川菜知識專題培訓班”在甘洛縣田壩鎮(zhèn)成功舉辦。在為期兩天的培訓中,省食研院工程師唐人杰以“川菜基礎知識及川菜預制菜發(fā)展趨勢分析”為主題,為田壩鎮(zhèn)的162名群眾(脫貧戶134人)進行了授課。結合甘洛縣當地特色飲食文化,唐人杰從川菜的發(fā)展歷史、川菜派系、川菜調味料使用、川菜加工安全、川菜預制菜的發(fā)展趨勢等方面進...
2024.07.31 閱讀全文